Grappa di Brunello Invecchiata

ZONA DI PRODUZIONE: dai vigneti della nostra azienda nelle zone di Le Prata e La Torre.

UVE UTILIZZATE: vinacce fresche del nostro Brunello di Montalcino. Appena fermentati, vengono immediatamente trasferiti alla distilleria piemontese in contenitori al fine di preservare le sostanze aromatiche.

TECNICA DI PRODUZIONE: la distillazione avviene con l’utilizzo del metodo discontinuo nelle classiche caldaie in rame, riuscendo a garantire la pienezza e la finezza dei profumi. Successivamente, affina 18 mesi in barriques.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

COLORE: giallo paglierino

PROFUMO: intenso, fine ed elegante

SAPORE: asciutto, elegante con finale dolce

ALCOL: 43% VOL

FORMATO DISPONIBILE: 0,70 l

Scheda Tecnica

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